L’Unione Regionale Cuochi Umbri (URCU) è un'associazione senza scopo di lucro che, facente parte della Federazione Italiana Cuochi, riunisce tramite associazioni provinciali cuochi professionisti ed appassionati di cucina. Principale scopo della URCU è riunire persone per creare eventi in comune e rappresentare la regione intera nel settore della gastronomia ad avvenimenti e presso le istituzioni.
