Durante la mattinata di Mercoledì 28 aprile 2021 a partire dalle ore 10.00, l'Unione Regionale Cuochi Umbri insieme ad Associati dell'Associazione Provinciale Cuochi Perugia, dell'Associazione Provinciale Cuochi Terni e ai lavoratori del settore ristorazione terrà, presso la sala Umbrò di Via Sant'Ercolano 4 a Perugia, una conferenza stampa per ribadire le necessità che si sono generate all'interno del settore della ristorazione durante i molti anni di crisi che tutto il comparto sta vivendo, aggravati ulteriormente dalle restrizioni per il contenimento dell'epidemia COVID-19 tutt'ora vigenti sul territorio nazionale.
