Oggi presso l'Università per Stranieri di Perugia alla presenza del responsabile del corso di laurea Made in Italy, Cibo e Ospitalità Giovanni Capecchi, del Presidente dell'Unione Regionale Cucohi Umbri Gianna Fanfano, del Segretario U.R.C.UM. Raffaele Marco Bagnato e della Responsabile dell'accoglienza, Orientamento e Tutorato dell'Università per Stranieri di Perugia Rosanna Aldieri è stato firmato il protocollo d'intesa tra U.R.C.UM e l'Università per Stranieri di Perugia che darà avvio a varie azioni congiunte per la promozione delle professionalità e delle qualità dei settori enogastronomia ed ospitalità del territorio italiano nel mondo.
Oltre alla possibilità di mostrare le competenze e le bellezze della nostra professione all'evento In Italy, vetrina del corso di laurea M.I.C.O. che già nell'edizione del 2018 ha riscontrato notevole gradimento e partecipazione, il protocollo appena siglato farà nascere una convenzione per l'accesso agevolato dei Tesserati F.I.C. al corso di laurea M.I.C.O.